Sop Ayam Pak Min Klaten
Rikuk resep dari mba Putri Anggoro Prawiro , eh ternyata emang pas banget bumbunya kaya Sop Ayam Pak Min Klaten 😍 . Kaldu ayamnya saya ganti kaldu jamur yaa :)
Sop Ayam Pak Min Klaten
Rikuk resep dari mba Putri Anggoro Prawiro , eh ternyata emang pas banget bumbunya kaya Sop Ayam Pak Min Klaten 😍 . Kaldu ayamnya saya ganti kaldu jamur yaa :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taburi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci dengan air mengalir
- 2
Rebus sebentar ayam agar bau amis dan kotoran yang melekat hilang. Jika sudah mendidih buang airnya, lalu masukkan lagi air 1 L ke panci. Didihkan kembali.
- 3
Sambil menunggu ayam, iris bawang merah tipis2. Setelah itu haluskan bawang putih, garam dan lada putih.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai baunya kembali tercium.
- 5
Masukkan tumisan ke rebusan ayam, lalu tambahkan gula, lada hitam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 6
Jika rasa sudah oke masukkan wortel, didihkan sebentar lalu masukkan daun seledri.
- 7
Jangan lupa koreksi rasa lagi ya. Kalau sudah mantap matikan kompor dan sup ayam siap di sajikan. Selamat mencoba ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar