Kepiting asam manis pedas

Name: Kepiting asam manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kepiting segar; 250 gram udang; 2 buah Jagung; Tomat 3 buah potong2; Bawang bombay; Bumbu halus:; 5 biji Cabe merah; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 4 biji kemiri; Sedikit jahe; Sedikit kunyit; Saus tiram; Saus tomat; Saus pedas; Daun bawang potong2; Gula garam, kaldu bubuk

Nurul Hida @Nurulhida21

Sidoarjo, Jawa Timur

Kepiting asam manis pedas

Nurul Hida @Nurulhida21

Sidoarjo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkepiting segar
250 gramudang
2 buahJagung
Tomat 3 buah potong2
Bawang bombay
Bumbu halus:
5 bijiCabe merah
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
4 bijikemiri
Sedikitjahe
Sedikitkunyit
Saus tiram
Saus tomat
Saus pedas
Daun bawang potong2
Gula garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tips untuk kepiting agar mudah di bersihkan,capit dan kaki2nya utuh tidak protol. Masukan kpiting ke dalam frezer selama 10 menit. Lalu bersihkan. Kemudian sisihkan. Ini kpitingnya udah mati ya moms
2

Bersihkan udang, sisihkan
3

Jagung potong2 jadi bebrapa bagian
4

Haluskan semua bumbu kcuali bombay, daun bawang dan tomat. Biasanya aku pakai nanas. Tp kali ini aku pakai tomat
5

Tumis bawang bombay hingga layu. Masukan bumbu halus,tomat, tumis hingga harum. Tambahkan gula garam penyedap dan saus tiram.
6

Masukan jagung, tunggu hingga agak layu. Tambahkan saus tomat,saus cabe, masukan udang dan kepiting. Masukan irisan dau bawang. Masak hingga matang. Dan sajikan. Selamat mencoba..