Gulai ayam endoll

Name: Gulai ayam endoll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam di potong2x; 1/2 kg kentang dipotong sesuai selera; 150 gr kelapa gongseng; 500 gr kelapa parut(pisahkan kan santan kental dan cair); 3 lembar Daun salam; Serei 1 batang dimemarkan; secukupnya Gula merah dan garam; 1 sendok teh Ketumbar bubuk; 1 sendok teh Merica bubuk; Bumbu - bumbu di haluskan; 8 siung Bawang; 2 siung Bawang putih; 10 cm Jahe; Kunyit 1 buah kira2x 10 cm jga; 6 biji Kemiri; 1 batang Serei

Dita X1 @cook_22230168

Dijamin rasanya mantab

Lebih banyak

Gulai ayam endoll

Dita X1 @cook_22230168

Dijamin rasanya mantab

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam di potong2x
1/2 kgkentang dipotong sesuai selera
150 grkelapa gongseng
500 grkelapa parut(pisahkan kan santan kental dan cair)
3 lembarDaun salam
Serei 1 batang dimemarkan
secukupnyaGula merah dan garam
1 sendok tehKetumbar bubuk
1 sendok tehMerica bubuk
Bumbu - bumbu di haluskan
8 siungBawang
2 siungBawang putih
10 cmJahe
Kunyit 1 buah kira2x 10 cm jga
6 bijiKemiri
1 batangSerei

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam kuali,setelah panas masukkan bumbu yg dihaluskan tadi sampai harum.
2

Masukkan daun salam dan serei.
3

Masuk merica bubuk dan ketumbar bubuk
4

Setelah bumbunya wangi masukkan ayam yg sudah dicuci dan dipotong kedalam kuali,dan diaduk sampai merata.
5

Tutup kualinya biarkan kira2x 5 menit sampai bumbu meresap kedalam ayamnya.
6

Selanjutnya masukkan santan cair tunggu sampai ayamnya kira2x setengah matang.
7

Masukkan kentang yg sudang dipotong kedalam kuali.
8

Setelah ayam dan kentang sudah empuk masukkan santan kental dan aduk sampai rata.
9

Selanjutnya masukkan kelapa gongseng,garam da gula merah.
10

Terakhir tes rasanya,kalau sudah oke siap di sajikan. 😊😊