Ikan Bakar Kecap

Name: Ikan Bakar Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Gurame (kira kira isi 2 ekor besar, kalo kecil bisa 3); 1 bh Jeruk Lemon / Nipis; 7 Siung Bawang Putih; 3 bh Cabe Rawit (kalo gak suka pedes, bisa skip); 2 Ruas Jari kelingking Kunyit; 1 ruas Jari Jempol Jahe; 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk (Desaku); 1/2 Sdt Merica Bubuk (Desaku); Garam; Kecap Manis

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Ikan Bakar Kecap

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan Gurame (kira kira isi 2 ekor besar, kalo kecil bisa 3)
1 bhJeruk Lemon / Nipis
7 SiungBawang Putih
3 bhCabe Rawit (kalo gak suka pedes, bisa skip)
2 Ruas Jarikelingking Kunyit
1 ruas JariJempol Jahe
1/2 SdtKetumbar Bubuk (Desaku)
1/2 SdtMerica Bubuk (Desaku)
Garam
Kecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan di dalam Air perasan lemon dan beri 1 sdm garam. Rendam minimal 1 jam
2

Ulek bawang putih, cabe,kunyit,jahe sampai halus.. lalu tambahkan merica,ketumbar, garam, dan masukan kecap manis. Cicipi.. kalo sudah ok, siap jadi olesan.
3

Cuci bersih ikan, lalu Goreng Ikan hingga kekuningan (jangan terlalu matang / kering)
4

Oleskan tipis tipis ikan yg sudah di goreng dengan bumbu kecap yg sudah dibuat (tipis saja, sisa kan bumbu kecap untuk nanti memanggang)
5

Diamkan ikan yg sudah diolesi bumbu beberapa menit atau jam,