Tahu Walik
Baru pertama bikin tahu walik dan bikin ketagihan. Bikinnya pun mudah.. infonya nih harusnya dikukus tapi saya salah terima info jadinya direbus 😅
Tapi kuahnya sedep loh rasanya kaya kuah bakso 😊 . Dapat resep ini dari adek sepupu dosen yang biasa jualan pokok dia pecinta kuliner. Lets go kita coba karena lihat postingannya lumayan ngiler 😅 Resep disini saya inovasi karena menyesuaikan stok yang ada di rumah. Kalau resep aslinya : Ayam giling 1kg
Tepung aren 1/2kg
Telur 1
Bawang goreng 1bungkus kecil
Brambang goreng 1bungkus kecil
Garam secukupnya
Masako 1 bungkus (kalo untuk makan sendiri ganti pake kaldu jamur 1/2 bgkus yg kemasan kecil)
Tahu Walik
Baru pertama bikin tahu walik dan bikin ketagihan. Bikinnya pun mudah.. infonya nih harusnya dikukus tapi saya salah terima info jadinya direbus 😅
Tapi kuahnya sedep loh rasanya kaya kuah bakso 😊 . Dapat resep ini dari adek sepupu dosen yang biasa jualan pokok dia pecinta kuliner. Lets go kita coba karena lihat postingannya lumayan ngiler 😅 Resep disini saya inovasi karena menyesuaikan stok yang ada di rumah. Kalau resep aslinya : Ayam giling 1kg
Tepung aren 1/2kg
Telur 1
Bawang goreng 1bungkus kecil
Brambang goreng 1bungkus kecil
Garam secukupnya
Masako 1 bungkus (kalo untuk makan sendiri ganti pake kaldu jamur 1/2 bgkus yg kemasan kecil)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang putih dan bawang merah. goreng sampai wangi
- 2
Filet daging ayam potong kecil kecil. Masukkan ke dalam food processor
- 3
Masukkan bawang putih bawang merah lada dan garam ke dalam food processor. Tekan..giling sampai halus
- 4
Tambahkan telur dan kecap.. tekan.. giling sampai merata
- 5
Tambahkan tepung kanji dan terigu. aduk sampai rata
- 6
Sobek bagian tengah tahu asin.. balik (bagian yang putih berada di luar)
- 7
Masukkan hasil gilingan daging ayam ke dalam tahu. Bila ada sisa ayam giling bisa dijadikan pentol
- 8
Didihkan air. Setelah mendidih masukkan tahu yang sudah ada isian daging ayam giling. Tunggu sampai matang
- 9
Tiriskan...sudah bisa langsung dimakan..
- 10
Jika ingin digoreng harus menunggu sampai benar benar kandungan airnya jatuh
- 11
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar