Cá hồi rửa sạch ướp chút muối và tiêu 10 phút. Sau đó bỏ vào lò nướng 180 độ C 20 phút.

Măng tây cắt bỏ phần già sau đó cắt làm đôi hoặc không cắt tùy theo sở thích.

Băm tỏi nhỏ cho vào chảo ít dầu ăn phi thơm cho măng tây xào xào nhanh tay nêm chút muối hạt nêm tiêu nêm vừa ăn. Nhớ xào o lửa lớn và măng tây mềm không nên xào quá lâu.