Bánh chuối hấp nước cốt dừa
#bepvang
Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món bánh thơm ngon, hấp dẫn.Miếng chuối mềm được bao phủ bởi lớp bột năng dẻo ngon, ăn cùng với nước cốt dừa béo có một ít vị mặn,rắc một ít đậu phộng rang giã nhỏ và những hạt mè vàng thơm đem lại sự hòa quyện khiến ai cũng thích.
Bánh chuối hấp nước cốt dừa
#bepvang
Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món bánh thơm ngon, hấp dẫn.Miếng chuối mềm được bao phủ bởi lớp bột năng dẻo ngon, ăn cùng với nước cốt dừa béo có một ít vị mặn,rắc một ít đậu phộng rang giã nhỏ và những hạt mè vàng thơm đem lại sự hòa quyện khiến ai cũng thích.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho 2 chén nước dừa dão vào tô to, thêm bột gạo, bột năng, 1/4 muỗng cà phê muối, đường, vani, 1 ít bột nghệ để bánh có màu vàng đẹp.Trộn đều hỗn hợp lên.
- 2
Chuối bóc vỏ, cắt thành những khoanh tròn nhỏ, ướp với 3 muỗng đường cho thấm rồi sau đó đổ chuối vào hỗn hợp bột trộn cho hỗn hợp với chuối hòa trộn vào nhau.
- 3
Bôi 1 lớp dầu mỏng vào khuôn hấp, đổ tiếp hỗn hợp chuối vào khuôn tròn, khuôn vuông...hoặc khuôn gì tùy thích.Hấp cách thủy khoảng 25 – 30 phút cho bánh chín,nên lau nắp nồi thường xuyên để hơi nước không rớt ngược xuống bánh.
- 4
Trong thời gian chờ bánh chín, làm nước cốt dừa. Cho 200ml nước cốt dừa cùng với 1 chén nước dừa dảo, 50 gram đường, ít muối và 2 muỗng bột năng vào nồi khuấy đều cho đường và bột năng tan. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
- 5
Khi bánh chín,cắt thành hình tam giác hay hình gì tùy thích, cho ra đĩa cùng nước cốt dừa và rắc đậu phộng và mè rang lên trên rồi thưởng thức.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận