Haluskan bawang putih dan merah, kemiri, ketumbar garam dan kaldu jamur.

Masukan tahu ke dalam mangkok haluskan lalu campur dengan bumbu halus di ulek sampai halus bersama dengan tahunya. Lalu masukkan daun kemangi atau cabai di iris jika suka pedas. Cek rasa sudah pas atau belum.

Kalo sudah pas, tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, lalu masukan 1 sendok makan adonan tahu ke dalam daun pisang, dan tusuk dengan tusuk gigi. Lalukan hal sama pada daun pisang lainnya.

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu selama 20 menit. Angkat dan sajikan.