Nuget tempe
Beli tempe kebanyakan jadilah dibuat stok nuget sekalian untuk camilan anak
Nuget tempe
Beli tempe kebanyakan jadilah dibuat stok nuget sekalian untuk camilan anak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe menjadi bagian yg agak kecil. Kukus 10 menit. Angkat. Dinginkan.
- 2
Halus kan tempe, bisa diblender atau di uleg.
- 3
Serut wortel. Potong daun bawang.
- 4
Pada wadah besar campurkan : tempe halus, bahan yg dihaluskan (bawang merah & bawang putih), telur, worter serut dan daun bawang. Beri tepung 3 sendok atau sampai agak padat tidak terlalu lembek. Beri garam, kaldu jamur dan lada secukupnya. Icip.
- 5
Panaskan tungku dandang untuk mengkukus. Masukan adonan tempe tadi ke dalam wadah tahan panas. Kukus 20 menit. Angkat dan dinginkan.
- 6
Setelah dingin, bentuk sesuai selera. Bisa bulat atau lonjong.
- 7
Siapkan tepung terigu basah. Siapkan tepung roti. Step : adonan tempe - tepung basah - tepung roti. Ulangi sampai habis.
- 8
Bisa untuk stok dikulkas. Sebaiknya diamkan dlu dikulkas 1 malam agar adonan tempe memadat, baru digoreng. Bisa di chiler atau difrezer.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar