Sambel Ijo cumi Teri

Name: Sambel Ijo cumi Teri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah cabe hijau besar; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit hijau; 2 lembar daun jeruk; 3 buah tomat hijau; Segenggam teri medan, cuci, goreng kering; 50 gr cumi asin, bersihkan rebus 10 menit; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya Kaldu jamur; minyak untuk menumis; lada bubuk

Ambar W @ambharoo

Jakarta

Sebenarnya cm mau memanfaatkan teri medan yg di kulkas. Terus suami minta tambahin cumi asin hehe

Lebih banyak

Sambel Ijo cumi Teri

Ambar W @ambharoo

Jakarta

Sebenarnya cm mau memanfaatkan teri medan yg di kulkas. Terus suami minta tambahin cumi asin hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

7 buahcabe hijau besar
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe rawit hijau
2 lembardaun jeruk
3 buahtomat hijau
Segenggamteri medan, cuci, goreng kering
50 grcumi asin, bersihkan rebus 10 menit
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaKaldu jamur
minyak untuk menumis
lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cabai & tomat. Kemudian potong-potong. Rebus selama 5-10 menit. Tiriskan, ulek sampai setengah halus bersama bawang merah & bawang putih.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal yang sudah diulek, masukan daun jeruk.
3

Masukan, cumi yang sudah direbus dan teri yg sudah digoreng. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur sambil dicek rasa.
4

Jika sudah pas, tambahkan lada bubuk dan bisa disajikan bersama nasi hangat.