Pertama buat isian dulu. Potong-potong kentang bentuk dadu. Lalu cincang bawang putih.

Setelah bahan semua selesai, tumis bawang putih hingga harum kecoklatan. Masukkan bumbu kari dan kentang yang sudah dipotong2. Tambahkan air sedikit supaya kentang matang.

Kalo dilihat kentang sudah mau matang, masukkan garam, kecap, lada, kaldu jamur sesuai takaran. Lalu tes rasa. Masak hingga air meresap dan kentang matang.

Setelah isian matang, matikan kompor dan baru lah membuat kulit.

Masukkan terigu, mentega, gula, garam. Uleni hingga berbentuk gumpalan2 kecil. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga kalis. Setelah kalis, tutup dengan serbet bersih dan diamkan adonan hingga 1 jam

Sambil menunggu, jangan lupa rebus telurnya. Setelah itu kupas telur rebus dan potong2 memanjang. 1 butir telur dipotong menjadi 10 bagian.

Setelah 1 jam, potong2 adonan menjadi 30 bagian. Lalu masukkan isian dan bentuk pastel. Agar lebih mudah, bisa memakai cetakan. Kalo rajin, boleh kok memilin sendiri 😂

Setelah terbentuk semua, masukkan kulkas sebentar 30 menit, baru digoreng. Kalo mau goreng untuk hari2 berikutnya, bisa masukin ke freezer supaya beku. Pastel tahan hingga 5 hari

Jangan lupa bagi-bagiin ke tetangga yaa. Soalnya ini enak :p mana tau ada yg mau pesen