Kolak Ubi Pisang Kolang Kaling

Name: Kolak Ubi Pisang Kolang Kaling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Pisang Tanduk; 3 buah Ubi Merah; 3 balok Gula Merah (gerus); Secukupnya Kolang Kaling Matang; 75 ml Santan Kelapa Siap Pakai; 2 lembar Daun Pandan (disimpul); 1 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdt Vanilli Essence

nabilalrst @nabilalrst

Kolak Ubi Pisang Kolang Kaling

nabilalrst @nabilalrst

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahPisang Tanduk
3 buahUbi Merah
3 balokGula Merah (gerus)
SecukupnyaKolang Kaling Matang
75 mlSantan Kelapa Siap Pakai
2 lembarDaun Pandan (disimpul)
1 sdtGaram
1 sdtGula Pasir
1 sdtVanilli Essence

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan kupas ubi, pisang dan cacah gula merah.
2

Rebus ubi merah dengan air secukupnya dengan daun pandan yang sudah disimpul. Serta rebus air dengan gula merah secukupnya dengan panci yang terpisah.
3

Setelah ubi empuk, masukan air gula merah yang sudah disaring (penting untuk disaring karena biasanya gula merah ada pasir-pasirnya) dan pisang yang sudah di potong-potong.
4

Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan masukan kolang kaling. Masukan sedikit gula pasir dan sedikit garam serta vanilla essence.