Donat kentang ala ala

Name: Donat kentang ala ala
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung (aku pakai segitiga); 100 gr/ 2 buah kentang kukus (haluskan); 50 gr/ 5 sdm gula pasir/ gula halus; 25 gr susu bubuk; 40 gr/ 4 sdm mentega (pakai blueband); 2 butir kuning telur; 50 ml air dingin; 1 sdm fermipan; 1 sdt garam; dcc; keju

Nadya Laila Sari @cook_nadya0710

Salatiga, Jawa Tengah

Kemarin dipamerin sama bulik donat bikinan dia sendiri, trus pengen deh nyobain tp beda resep hhooo... Ini baru pertama kalinya bikin donat... Semoga berhasil

Lebih banyak

Donat kentang ala ala

Nadya Laila Sari @cook_nadya0710

Salatiga, Jawa Tengah

Kemarin dipamerin sama bulik donat bikinan dia sendiri, trus pengen deh nyobain tp beda resep hhooo... Ini baru pertama kalinya bikin donat... Semoga berhasil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 biji

250 grtepung (aku pakai segitiga)
100gr/ 2 buah kentang kukus (haluskan)
50gr/ 5 sdm gula pasir/ gula halus
25 grsusu bubuk
40gr/ 4 sdm mentega (pakai blueband)
2 butirkuning telur
50 mlair dingin
1 sdmfermipan
1 sdtgaram
topping (optional ya seadanya aja)
dcc
keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Ayak tepung, masukkan fermipan, gula dan susu bubuk campur sampai rata
3

Masukkan kentang kukus, kuning telur dan air dingin
4

Uleni setengah kalis masukkan mentega dan air dingin
5

Adoni sampai kalis elastis, tutup dengan kain basah selama 10 menit
6

Setelah 10 menit, tinju adonan lalu bagi menjadi bbrp bulatan.. Saya 50 gr.. Lalu tutup lagi dengan kain tunggu sampai 1 jam
7

Lubangi tengah donat, goreng dengan api kecil, donat yang benar ada white ringnya.. Tp kali ini saya blm berhasil ngewhite ring... Tp gag bantat hlo enak hhee
8

Beri topping... Mungkin lain kali harud pakai cetakan donat yaa ibu ibu biar hasilnya mulus hhhiii... Tp ini udah enak bgt dan empuk.. Gag bantat juga, rasa juga enak...selamat mencoba