Biji Salak Ubi Merah
Ini takjil favorit banget, sering dibikinin sama nenek waktu masih kecil di saat bulan puasa, sekarang aku udah bisa buat sendiri karna emang buatnya gampang banget, yuk cobain bikin juga 😉
Biji Salak Ubi Merah
Ini takjil favorit banget, sering dibikinin sama nenek waktu masih kecil di saat bulan puasa, sekarang aku udah bisa buat sendiri karna emang buatnya gampang banget, yuk cobain bikin juga 😉
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi, cuci lalu potong kecil-kecil. Kukus sampai ubi empuk. Hancurkan ubi kukus dengan garpu, lalu campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk rata menggunakan spatula atau dengan tangan langsung, jika suka biji salak yg lebih kenyal boleh tambah tepung satu sendok lagi.
- 2
Setelah ubi kukus dan tepung tapioka sudah tercampur rata, bulat-bulatkan semua dan taruh di loyang/piring.
- 3
Untuk membuat syrup biji salak, masak air dengan gula merah yang sudah di sisir dengan api sedang, jika gula sudah larut, matikan api dan saring air larutan gula merah.
- 4
Masak kembali air larutan gula merah dengan daun pandan yg sudah di simpulkan, jika sudah mulai mendidih masukan semua bulatan biji salak, jangan di aduk jika belum mengapung, tambahkan sejumput garam lalu aduk pelan. Jika biji salak sudah mengapung semua, campurkan satu sendok tepung maizena dengan 3 sendok air, aduk lalu tuang ke kuah biji salak untuk membuat kuah aga kental. Matikan jika sudah mengental
- 5
Untuk membuat santan, masak santan kara 200ml dengan tambahan 50ml air matang, boleh tambah daun pandan jika suka. Masak dengan api kecil sampai mendidih lalu matikan.
- 6
Sajikan dengan santan. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Biji Salak Ubi Merah Biji Salak Ubi Merah
Makan ini serasa bulan Ramadhan diwaktu buka puasa teman takjil. Cara dan bahan hampir sama dengan resep biji salak ubi ungu. Perbedaannya memakai gula merah. Masih terkena virus biji salak♥️
-
Biji Salak Ubi Merah Biji Salak Ubi Merah
Habis nonton Masterchef tergoda pengen bikin Biji Salak juga seperti chef valerie😋🍠
-
Biji Salak Ubi Merah Biji Salak Ubi Merah
hidangan khas yang selalu muncul di bulan Ramadhan,,cocok untuk berbuka Puasa,,rasanya manis Legit & teksturnya kenyal2,,Enak sekali
-
Biji Salak Ubi Merah Biji Salak Ubi Merah
Karena ada sisa ubi merah bekas mpasi; bingung mau dibuat apa dan nemu resep nya #idaidot
-
-
-
-
-
-
Biji salak ubi merah Biji salak ubi merah
Takjil untuk berbuka lebih kaya serat dibandingkan bubur candil yaa, krn menggunakan ubi. Buat yg belum tau bedanya candil dengan biji salak krn candil tidak menggunakan ubi sedang biji salak menggunakan ubi.sehingga candil itu kenyal-kenyal saja tanpa ada seratnya
-
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Bikin biji salak cuma pas dibulan ramadhan.. jadi setiap bulan puasa Biji Salak salah satu menu wajib utk berbuka.. Bikinnya juga gampang, sekarang sudah bis dibantu sama 2 jagoan qu utk bulet2in nya 🤣🤣 semoga kita dpt bingkisan ya nakk 😅😅😅#siapramadan #jemputrezeki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)