Mie ayam praktis

Name: Mie ayam praktis
Yield: 6 - 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram mie basah; 1/2 ekor ayam pejantan; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap manis; Bumbu halus :; 10 siung bawang putih,; sesuai selera merica & garam; Taburan :; 1 ikat sawi rebus (ambil daun saja); 1 btg daun bawang iris halus

angelica @angelica_bela

Yogya

Tiba2 pagi dibawain ibu mie basah dari pasar 😄 lagi liburan ditodong masak sarapan

Lebih banyak

Mie ayam praktis

angelica @angelica_bela

Yogya

Tiba2 pagi dibawain ibu mie basah dari pasar 😄 lagi liburan ditodong masak sarapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 - 7 porsi

400 grammie basah
1/2 ekorayam pejantan
2 sdmkecap ikan
2 sdmminyak wijen
2 sdmkecap manis
Bumbu halus :
10 siungbawang putih,
sesuai seleramerica & garam
Taburan :
1 ikatsawi rebus (ambil daun saja)
1 btgdaun bawang iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kaldu : Rebus ayam dengan air 2lt, masukkan 1/2 bumbu halus sampai mendidih. Sisihkan ayam, ambil dagingnya dan kembalikan tulang kedalam kaldu. Tambahkan 1sdm minyak wijen & incipi jika kurang asin tambah garam.
2

Membuat ayam taburan : Tumis ayam yang sudah dipotong kecil & 1/2 bumbu halus. Tambahkan minyak wijen, kecap ikan & kecap manis (masing2 2 sdm) incipi jika kurang asin tambahkan garam secukupnya
3

Merebus mie : Didihkan air yang diberi 2 sdm minyak. Masukkan mie sekitar 3-4 menit sampai matang. Angkat, masukkan mangkuk dan beri minyak wijen, kecap ikan & kecap manis (masing2 1sdt)
4

Tata mie atasnya beri potongan ayam, sawi rebus & daun bawang. Siapkan kuah kaldu di mangkuk kecil