आलू बैंगन का भरता (Aloo baingan ka bharta recipe in hindi)
janhvi agarwal @cook_20023893
आलू बैंगन का भरता (Aloo baingan ka bharta recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन को 2-3 तरफ से लंबा चीरकर हरी मिर्च और लहसुन डालें
- 2
बैंगन के ऊपर थोड़ा तेल लगाकर आग पर भूनें
- 3
भूनें बैंगन के छिलके उतार कर मसलें।आलू के भी छिलके उतारकर मसलें
- 4
कड़ाही में तेल गरम करके राई डालें
- 5
प्याज और टमाटर भूनें
- 6
आलू और बैंगन डालें।
- 7
नमक,धनिया पत्ती और मसाले मिलाकर 3-4 मिनट भूनें और गैस बंद कर दें
- 8
रोटी के साथ परोसें
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