Oblok 🦆 bebek

Name: Oblok 🦆 bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor bebek; 15 cabai merah; 10 cabai rawit merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 biji kemiri (di sangrai); Stgh sdt lada butir (di sangrai); Stgh sdm ketumbar (di sangrai); 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang serai (memarkan); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 2 keping Asam kandis; Air

Lamtiroy Sihombing @cook_19617637

Pagi2 ke abg2 tkg sayur tumben2nan ada bebek,langsung beli deh,,cusss kita masak oblok bebek,,resep ngintip dari bunda naya nuy nuy🥰🥰

Lebih banyak

Oblok 🦆 bebek

Lamtiroy Sihombing @cook_19617637

Pagi2 ke abg2 tkg sayur tumben2nan ada bebek,langsung beli deh,,cusss kita masak oblok bebek,,resep ngintip dari bunda naya nuy nuy🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorbebek
15cabai merah
10cabai rawit merah
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bijikemiri (di sangrai)
Stgh sdt lada butir (di sangrai)
Stgh sdm ketumbar (di sangrai)
2 cmjahe
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 batangserai (memarkan)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
2 kepingAsam kandis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bebek lalu lumuri dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 5 menit kemudian cuci kembali dan tiriskan.
2

Rebus bebek yg sudah di bersihkan kurleb satu jam sampai air tinggal setengah
3

Haluskan semua bumbu,Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum. Masukan daun salam dan serehnya.
4

Jika sudah matang masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan bebek tambahkan air asam kandis,garam dan kaldu jamur.Aduk aduk hingga air menyusut habis (sesuai selera).
5

Setelah matang angkat dan sajikan🤗