Panaskan minyak. Tumis secara bersamaan bawang bombay yang telah dipotong memanjang dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Masukkan jamur yang telah dicincang halus (sesuai selera). Tumis sampai wangi dan semuanya layu.

Masukkan ayam yang telah diblender halus. Aduk sampai ayam tidak lagi saling menempel.

Tambahkan air, kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen, kecap inggris dan minyak ikan.

Aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan lada. Tutup panci hingga air menyusut dan masakan berubah warna kecoklatan.