Foto resep Sambal jengkol pedas empuk

Sambal jengkol pedas empuk

Lilis Agustina @cook_22593148

Disini jengkolnya saya rebus pakai kopi item sama daun salam biar nggak bau dan tekstur jengkolnya empuk

Disini jengkolnya saya rebus pakai kopi item sama daun salam biar nggak bau dan tekstur jengkolnya empuk

Sambal jengkol pedas empuk

Lilis Agustina @cook_22593148

Disini jengkolnya saya rebus pakai kopi item sama daun salam biar nggak bau dan tekstur jengkolnya empuk

Disini jengkolnya saya rebus pakai kopi item sama daun salam biar nggak bau dan tekstur jengkolnya empuk

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4 buahkemiri
5 buahcabe merah
10 buahcabe sret
2 buahdaun salam
1/2 ruasbatang sereh
Bubuk ladaku
Sejumputgaram dan motto
1 1/2 gelasAir

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dengan kopi dan daun salam +-45 menit
2

Siapkan bumbu uleknya (garam motto cabe kemiri)
3

Uleg bumbu sampai lembut dan tambahkan gula jawa
4

Pipihkan terlebih dahulu jengkolnya
5

Tumis bumbu yg sudah diuleg lembut dan masukkan daun salam dan sereh
6

Tumis sampai baunya harum
7

Lalu masukkan jengkolnya aduk sampai rata
8

Tambahkan air kemudian tambahkan bubuk ladaku
9

Tunggu sampai air mendidih dan airnya berkurang

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Lilis Agustina @cook_22593148

pada 26 April 2020 10.11

Sragen

selamat memasak👩‍🍳🍴🍽️

Komentar

Kata kunci

Sambal Jariang Cabai Sereh Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya