Tomyam Seafood

Name: Tomyam Seafood
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 biji cabe merah besar; 6 ekor udang ukuran sedang (untuk membuat kaldu); sesuai selera frozen food; pok coy; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 buah perasan air jeruk nipis; 1 liter air matang; 3 sdm saori saos tiram; Garam; Gula; Penyedap rasa (royco)

putrigema @putrigema

Surakarta

Tomyam Seafood

putrigema @putrigema

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 bijicabe merah besar
bahan lain-lain :
6 ekorudang ukuran sedang (untuk membuat kaldu)
sesuai selerafrozen food
pok coy
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1 buahperasan air jeruk nipis
1 literair matang
3 sdmsaori saos tiram
Garam
Gula
Penyedap rasa (royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan udang antara kepala, badan, dan kulitnya. Ambil panci beri minyak sedikit, gongso kepala dan kulit udang sampai berubah warna. Masukkan air matang dan tunggu hingga mendidih. Kaldu udang siap dipakai
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Panaskan minyak dan tumis sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. lalu beri air kaldu udang
3

Masukkan isian frozen food sesuai selera. bumbui dengan saos tiram, garam, gula, penyedap rasa dan air perasan jeruk nipis. koreksi rasa jika pas dan mendidih masukkan pok coy. Angkat dan sajikan dengan nasi selagi hangat.