Sambel goreng kentang wortel telur

Name: Sambel goreng kentang wortel telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 telur ayam biasa; 3 telur ayam kampung; 2 buah kentang; 1 buah wortel besar; 3 Daun salam; 3 Daun jeruk; 2 iris lengkuas; Garam; Gula pasir + gula jawa; secukupnya Santan; Air; Minyak goreng; Bumbu halus :; 6 cabe merah keriting; 6 cabe rawit merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 1 tomat besar

Azizah Nur Agustina @azizahagustina9

Semarang

Menu buka puasa hari ke-3

Lebih banyak

Sambel goreng kentang wortel telur

Azizah Nur Agustina @azizahagustina9

Semarang

Menu buka puasa hari ke-3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3telur ayam biasa
3telur ayam kampung
2 buahkentang
1 buahwortel besar
3Daun salam
3Daun jeruk
2 irislengkuas
Garam
Gula pasir + gula jawa
secukupnyaSantan
Air
Minyak goreng
Bumbu halus :
6cabe merah keriting
6cabe rawit merah
5bawang merah
3bawang putih
2kemiri
1tomat besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan wortel, lalu cuci bersih dan potong dadu
2

Rebus telur hingga matang
3

Ulek bumbu halus
4

Jika semua sudah siap, panaskan minyak ke teflon dan tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula jawa
5

Masukkan air, tunggu hingga bumbu matang
6

Lalu tambahkan santan yg sdh di campur dengan air, bumbui dengan garam dan gula pasir
7

Aduk2 hingga mendidih, test rasa
8

Setelah mendidih dan rasa pas, masukkan kentang, wortel dan telur
9

Aduk2 tunggu hingga bumbu meresap
10

Jika sdh mendidih dan dirasa sdh cukup, matikan kompor
11

Lalu sajikan... selamat mencoba💕