Ungkep / rendam ayam yg sudah dibersihkan dengan bawang putih halus, merica dan garam selama kurleb 7 menit

Siapkan bahan untuk bumbu.

Kupas, bersihkan dan iris bawang bombay, bawang putih, cabe besar, cabe kecil.

Buat ayam crispy dengan mencampur ayam ungkep tadi dan adonan tepung terigu.

Goreng ayam tepungnya dan sisihkan

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan saos tomat, saos teriyaki, gula dan garam.

Masukkan ayam goreng tepung tadi dan masak sampai matang

Sajikan hangat bersama nasi