Ikan Bakar ala Rumah Makan

Name: Ikan Bakar ala Rumah Makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Nila Uk besar; 1 buah jeruk nipis; Bumbu Halus :; 8 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit (sesuaikan kalau mau pedas); 2 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Bumbu pelengkap :; 1 buah jeruk nipis (peras); Minyak goreng kurang lebih 100 ml atau bsa diganti santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 3 sdm Kecap manis

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Foto ini apa adanya, masi diatas bara arang pun 😂😂😂😂 rasanya mantul

Lebih banyak

Ikan Bakar ala Rumah Makan

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Foto ini apa adanya, masi diatas bara arang pun 😂😂😂😂 rasanya mantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan Nila Uk besar
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus :
8 buahcabai merah
5 buahcabai rawit (sesuaikan kalau mau pedas)
2 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bumbu pelengkap :
1 buahjeruk nipis (peras)
Minyak goreng kurang lebih 100 ml atau bsa diganti santan kental
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
3 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Terus bilas.
2

Bumbu olesan : Campurkan bumbu halus tadi dengan bumbu pelengkap ya.. Aduk aduk rata.
3

Bakar ikan kurng lebih 5 menit,. Baru olesi ikan dengan bumbu olesan ya... Bakar ikan, bolak balik olesi trs dgn bumbu hingga ikan matang. Mantap 👌👌
4

NB : Jika ingin membakar atau memanggang dengan menggunakan teplon, maka sebaiknya bumbu olesan ditumis terlebih dahulu.