Perkedel kentang by. Bubu
Suka banget sama perkedel kentang,, resep yg sy gunakan ngga pakai terigu emang resiko hancurnya lebih besar. Tp klo dah tau triknya dah ngga susah lagi koq.... Semoga suka yach...
Perkedel kentang by. Bubu
Suka banget sama perkedel kentang,, resep yg sy gunakan ngga pakai terigu emang resiko hancurnya lebih besar. Tp klo dah tau triknya dah ngga susah lagi koq.... Semoga suka yach...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong dgn ukuran agak besar dan cuci bersih.
- 2
Panaskan minyak,, dan goreng kentang hingga setengah masak
- 3
Setelah agak kecoklatan,, angkat lalu haluskan selagi masih panas.
- 4
Setelah halus tambahkan bawang putih dan bawang merah yg sudah di haluskan (sy pakai bawang goreng yg telah di tumis sebelumnya), lalu tambahkan penyedap rasa dan merica
- 5
Tambahkan 1 kuning telur
- 6
Aduk hingga rata,, tambahkan daun sop yg telah di iris tipis lalu uleni hingga tercampur dgn rata
- 7
Bentuk-bentuk sesuai selera lalu simpan di kulkas beberapa menit
- 8
Kocok lepas putih telur (sy pakai 1 butir telur, krn sy goreng di wktu yg berbeda dgn sy buat adonan perkedel nya)
- 9
Balur kentang yg sudah dibentuk ke dlm telur yg telah di kocok
- 10
Kemudian goreng dlm minyak yg telah dipanaskan
- 11
Goreng hingga berwarna keemasan,, angkat dan siap disantap. Tips agar tidak hancur,, biarkan matang pada satu sisi baru dibalik ke sisi lainnya. Saat menggoreng jgn sering dibolak balik.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar