Rendang Sayap

Name: Rendang Sayap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak santan instan (saya kar*); Bumbu halus:; 5 buah cabai merah besar; 2 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas kunir; Sejumput merica; Sejumput garam; Bahan cemplung:; 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 batang serai; 1/2 gula jawa; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk nipis; Sedikit kayu manis

Erinah @erinanh_

Karena baru ngirit, akhirnya sayap saya bagi dua, bagian besar saya potong kemudian saya rendang, bagian tengah dan pinggir saya sup. Hihi :)

Lebih banyak

Rendang Sayap

Erinah @erinanh_

Karena baru ngirit, akhirnya sayap saya bagi dua, bagian besar saya potong kemudian saya rendang, bagian tengah dan pinggir saya sup. Hihi :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kotaksantan instan (saya kar*)
Bumbu halus:
5 buahcabai merah besar
2 buahcabai rawit merah
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruaskunir
Sejumputmerica
Sejumputgaram
Bahan cemplung:
1 ruaslengkuas (digeprek)
1 batangserai
1/2gula jawa
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk nipis
Sedikitkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu sayap sampai agak empuk.
2

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis.
3

Beri sedikit air pada tumisan bumbu, kemudian masukkan ayam, tunggu sebentar sampai air menyusut.
4

Setelah air menyusut masukkan santan instan dan ± 1 gelas air. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak menggunakan api kecil.
5

Aduk sampai santan menyusut dan keluar minyak. Setelah itu rendang sayap siap disajikan.