Panaskan minyak lalu goreng duo bawang, setelah harum tambahkan daun jeruk, cabe rawit merah dan serai yg sudah di iris halus

Lalu tambahkan cabe keriting merah dan kunyit yang sudah di haluskan, aduk rata, lalu tambahkan daging ayam nya, lalu aduk sampai tercampur rata, selanjutnya tambahkan segelas air (+-20ml), lalu tutup masak dengan api kecil +-10-15 menit

Setelah 10 menit setelah air nya surut buka/aduk rata, lalu tambahkan lagi sedikit air +-1/2 gelas, selanjutnya masak lagi sampai air nya menyusut, (aku ga pake garam karna pas giling cabe udah pake garam langsung)

Setelah menyusut tambahkan daun bawang, setelah itu aduk. Matikan api. Siap disajikan