Klapertart durian

Name: Klapertart durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter susu uht full cream; 250 gr gula pasir; 50 gr tepung custard; 50 gr maizena; 50 gr terigu; 150 gr butter / margarin; 6 butir kuning telur; 350 gr daging durian,lumatkan supaya halus; 1 buah kelapa muda,ambil isi nya saja; 50 gr kacang kenari bisa ganti almond atau kacang tanah,cincang; Topping :; 6 butir putih telur; 50 gr gula pasir; Kismis; Kayu manis; Keju parut,optional

Rinda Sutri Juliadi @sutri87

Pontianak

Sebagai pecinta durian sekaligus pecinta klappy,harus bisa bikin ini sendiri kalau tetiba kepengen,dan ini endess banget ❤❤

"emak cutli"

Sebagai pecinta durian sekaligus pecinta klappy,harus bisa bikin ini sendiri kalau tetiba kepengen,dan ini endess banget ❤❤

"emak cutli"

Lebih banyak

Klapertart durian

Rinda Sutri Juliadi @sutri87

Pontianak

Sebagai pecinta durian sekaligus pecinta klappy,harus bisa bikin ini sendiri kalau tetiba kepengen,dan ini endess banget ❤❤

"emak cutli"

Sebagai pecinta durian sekaligus pecinta klappy,harus bisa bikin ini sendiri kalau tetiba kepengen,dan ini endess banget ❤❤

"emak cutli"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 litersusu uht full cream
250 grgula pasir
50 grtepung custard
50 grmaizena
50 grterigu
150 grbutter / margarin
6 butirkuning telur
350 grdaging durian,lumatkan supaya halus
1 buahkelapa muda,ambil isi nya saja
50 grkacang kenari bisa ganti almond atau kacang tanah,cincang
Topping :
6 butirputih telur
50 grgula pasir
Kismis
Kayu manis
Keju parut,optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 800 ml susu dan gula.
2

Larutkan custard,maizena dan terigu dengan sisa susu,masukkan kedalam susu yang di panaskan,aduk sampai meletup letup.
3

Masukkan butter/margarin,aduk. Tambahkan telur satu persatu,aduk rata.
4

Masukkan daging durian,kelapa muda,dan kacang bergantian sambil terus di aduk rata. Matikan api.
5

Masukkan dalam cetakan tahan panas atau alumunium foil cup.
6

Panggang dengan cara di tim (loyang diberi air) sampai setengah matang.
7

Siapkan topping : kocok putih telur dan gula sampai kaku,masukkan kedalam plastik segitiga.
8

Keluarkan klappy yang sudah setengah matang dari oven,semprotkan topping sampai menutupi seluruh permukaan klappy,taburi kismis,kayu manis,atau keju parut sesuai selera.
9

Panggang kembali sampai permukaan nya kecoklatan.