Mie Kocok

Name: Mie Kocok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr mie telur pipih, rebus, tiriskan; 300 gr kikil; 1 liter air kaldu; 1 btg sereh; 2 lbr daun salam; 3 cm jahe, geprek; 1/2 butir biji pala; Secukupnya garam, gula, merica; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 7 bh bawang putih; 2 sdm ebi; Pelengkap : tauge, daun bawang, jeruk limau, sambal rawit; Pelengkap : bawang goreng

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

Mie Kocok

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmie telur pipih, rebus, tiriskan
300 grkikil
1 literair kaldu
1 btgsereh
2 lbrdaun salam
3 cmjahe, geprek
1/2 butirbiji pala
Secukupnyagaram, gula, merica
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
7 bhbawang putih
2 sdmebi
Pelengkap : tauge, daun bawang, jeruk limau, sambal rawit
Pelengkap : bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil dng sereh dan daun salam sampai empuk, potong2.
2

Didihkan air kaldu. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan dlm rebusan air kaldu, tambahkan jahe, biji pala, kikil. Bumbui garam, gula, merica. Koreksi rasa.
3

Tata mie, tauge dlm mangkok. Siram kuah beserta kikil secukupnya. Taburi daun bawang & bawang goreng. Sajikan hangat dng perasan jeruk limau & sambal rawit.