Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; Bumbu halus :; 4 bawang putih; 3 bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; Bumbu cemplung; 2 daun jeruk; 2 daun salam; Segenggam kelapa parut; Garam; Kaldu jamur; Gula pasir

Lilik Suryani @cook_19075407

Palu Sulawesi Tengah

Sudah lama ga buat ini,anak" pengen buat buka puasa & kebetulan masih ada stok ayam dikulkas

Lebih banyak

Ayam goreng serundeng

Lilik Suryani @cook_19075407

Palu Sulawesi Tengah

Sudah lama ga buat ini,anak" pengen buat buka puasa & kebetulan masih ada stok ayam dikulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
Bumbu halus :
4bawang putih
3bawang merah
1/2 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
Bumbu cemplung
2daun jeruk
2daun salam
Segenggamkelapa parut
Garam
Kaldu jamur
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih,rebus sebentar & buang airnya supaya lemaknya hilang
2

Didihkan air dalam wajan lalu masukan semua bumbu halus,bumbu cemplung serta ayam.
3

Masak hingga ayam matang n bumbu meresap tapi jangan sampai airnya habis.
4

Goreng secara terpisah ayam & bumbunya,goreng smua hingga kecoklatan
5

Tata dalam piring ayam goreng n beri taburan bumbu serundengnya