Bersihkan ayam dan ulek bawang putih kunyit kemiri tumbar dan garam (utk merendam ayam)

Rendam ayam dengan bumbu halus sekitar 3 menit,kocok telur sisihkan,lumuri ayam dengan telur lalu guling"kan k tepung.

Ulek bawang putih dan kemiri utk bumbu saos,dan bawang merah di iris",tumis bumbu tsb dan tmbahkan sedikit air lalu tmbahkan saos bangkok.masukan ayam yg sudah di goreng.ayam siap utk di sajikan.selamat mencoba