Kering kentang pedas manis

Name: Kering kentang pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang (kupas iris tipis); 1 lembar daun salam; 2 lembar duan jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 btg serai; 1 lingkar ukuran kecil gula merah (sisir); Bumbu; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah besar; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdm kaldu bubuk; Sejumput garam

Pitri Masisna @cook_22885841

Pekanbaru

Buat cemilan setelah berbuka puasa, lumayan buat cemilan berdua, karna dirumah cuma berdua sama suami

Lebih banyak

Kering kentang pedas manis

Pitri Masisna @cook_22885841

Pekanbaru

Buat cemilan setelah berbuka puasa, lumayan buat cemilan berdua, karna dirumah cuma berdua sama suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 kgkentang (kupas iris tipis)
1 lembardaun salam
2 lembarduan jeruk
1 ruaslengkuas
1 btgserai
1lingkar ukuran kecil gula merah (sisir)
Bumbu
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah besar
1 ruasjahe
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdmkaldu bubuk
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang, iris tipis, rendam dengan air garam, cuci bersih, tiriskan.
2

Panaskan minyang, goreng kentang sampai berwarna coklat. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, masak sampai kecoklatan dan mengental, tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam.
4

Aduk rata, jadideh. @pitrimasisna20