Pastel isi bihun sosis

Name: Pastel isi bihun sosis
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gr Tepung Protein Sedang; 100 ml air hangat; 65 gr mentega; 1/2 sdt garam; Bahan isi :; 1 lembar bihun; 2 biji sosis; 5 biji bakso; 1 butir telur; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt gula/garam/penyedap dan merica; Secukupnya kecap

gerindia @cook_5802153

Surabaya

Bikin cemilan seadanya didapur. Efek nganggur. Tangan gatel aja pengen bebikinan. Hehehe.. #cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Pastel isi bihun sosis

gerindia @cook_5802153

Surabaya

Bikin cemilan seadanya didapur. Efek nganggur. Tangan gatel aja pengen bebikinan. Hehehe.. #cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Bahan kulit :
250 grTepung Protein Sedang
100 mlair hangat
65 grmentega
1/2 sdtgaram
Bahan isi :
1 lembarbihun
2 bijisosis
5 bijibakso
1 butirtelur
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtgula/garam/penyedap dan merica
Secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isian. Bihun goreng sosis.
2

Tumis bumbu halus. Masukkan telur. Lalu tumis hingga wangi.
3

Kemudian masukka sosis dan bakso yang sudah di rajang. Aduk rata.
4

Masukkan bihun yang sudah direbus sebelumnya ya.. kemudian aduk rata. Beli gula/garam/penyedap dan merica. Terakhir kecap.
5

Test rasa dan sisihkan.
6

Selanjutnya membuat kulit pastel. Siapkan bahan kulit. Tepung, mentega dan garam. Ulen hingga tercampur dan berbentuk butiran. Kemudian masukkan air ulen hingga tercampur rata.
7

Sisihkan adonan. Diamkan selama 15 menit. Tips jika adonan mengering. Olesi tangan dengan minyak.goreng kemudian ambil adonan yang kering dan kepal kepal dengan tangan yang terbalur minyak.
8

Saatnya membentuk pastel.
9

Ambil sedikit adonan. Gilas setipis mungkin. Lalu cetak menggunakan cetakan apa saja. Saya pakai mangkok. Agar rapi. Isi dengan bihun, lalu lipat dan pilin bagian atasnya
10

Siap untuk menggoreng. Dengan api kecil agar matang merata. Selamat mencoba.