Tom Yum Goong
Coba-coba mengimitasi masakan khas Thailand yang terkenal dengan rasa asem asin seger, keliatannya agak pucet tapi yakin deh ini enak dan ternyata keluarga juga suka.
Tom Yum Goong
Coba-coba mengimitasi masakan khas Thailand yang terkenal dengan rasa asem asin seger, keliatannya agak pucet tapi yakin deh ini enak dan ternyata keluarga juga suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang, sisihkan bagian kulit dan kepala. Lalu cuci bersih semuanya.
- 2
Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan kulit dan kepala udang. lalu didihkan selama 20 menit.
- 3
Buang kulit dan kepala udang, lalu saring kaldu udangnya.
- 4
Sambil menunggu kaldu udangnya jadi, siapkan bumbu cemplung. Tumis bumbu cemplung sampai wangi lalu tambahkan lobo tom yum paste. Setelah kaldu udang selesai disaring, masukkan bumbu cemplung yang sudah ditumis. Tunggu sampai mendidih.
- 5
Masukkan bakso dan bahan lainnya lalu masak hingga matang
- 6
Masukkan garam, gula, lada dan batang coriander yang sudah digeprek. Matikan api, tunggu sampai uapnya agak berkurang, masukkan perasan jeruk nipis. Cek dan koreksi rasa.
- 7
Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar