Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo)

Name: Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabe hijau besar; 20 buah cabe rawit hijau; 2 buah tomat hijau ukuran besar; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya lalu potong kecil-kecil); 1/2 sdm garam; 1/2 sdt gula pasie; 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)

Anis Hanan Azzah @hanancookingdiary

Kemaren bikin rendang kayak yg dijual di rumah makan padang, ceritanya biar lengkap sekalian bikin sambel ijonya 😋

Lebih banyak

Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo)

Anis Hanan Azzah @hanancookingdiary

Kemaren bikin rendang kayak yg dijual di rumah makan padang, ceritanya biar lengkap sekalian bikin sambel ijonya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

8 porsi

10 buahcabe hijau besar
20 buahcabe rawit hijau
2 buahtomat hijau ukuran besar
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
Bahan tambahan
5 lembardaun jeruk (buang tulangnya lalu potong kecil-kecil)
1/2 sdmgaram
1/2 sdtgula pasie
1/4 sdtkaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Rebus semua bahan kurang lebih 5 menit
2

Tumbuk kasar
3

Tumis sambal, dengan ditambahkan daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tumis selama 3 menit. Angkat dan sajikan