Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lonjor tempe; 200 gr gula merah; Secukupnya garam; 100 gr cabe merah keriting; 2 batang sereh; 3 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 8 bawang merah; 4 bawang putih; Minyak goreng

Ritmadanti Dwi Pangestika @cook_16237183

Purwokerto

Ini bisa jadi makanan penolong saat sahur, bisa untuk beberapa hari asal disimpan tertutup...

Lebih banyak

Kering Tempe

Ritmadanti Dwi Pangestika @cook_16237183

Purwokerto

Ini bisa jadi makanan penolong saat sahur, bisa untuk beberapa hari asal disimpan tertutup...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-8 porsi

3 lonjortempe
200 grgula merah
Secukupnyagaram
100 grcabe merah keriting
2 batangsereh
3 cmlengkuas geprek
3 lembardaun salam
8bawang merah
4bawang putih
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis tempe, bawang merah, bawang putih, dan cabai
2

Goreng tempe sampai kering
3

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi, masukan cabai, lengkuas, sereh, daun salam, tumis lagi sampai cabai matang
4

Masukan sedimit air, masukan gula merah dan garam, masak sampai air gula mengental
5

Koreksi rasa, lalu masukan tempe yg sudah di goreng, aduk sampai bumbu tercampur rata.