Ayam Woku kemangi

Name: Ayam Woku kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam (bebas); 1/4 daun kemangi; Gula; Garam; Penyedap rasa; secukupnya Air; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabai merah; 4 buah cabai domba; 1 ruas kunyit; 2 potong jahe; 3 buah kemiri; 2 lembar daun salam; 1 ruas serai geprek; 2 lembar daun jeruk iris iris; 1 ruas lengkuas geprek

regina ramdhiani @Regina_Kitchen

Rangkasbitung

Menu ayam yang lagi hits

Lebih banyak

Ayam Woku kemangi

regina ramdhiani @Regina_Kitchen

Rangkasbitung

Menu ayam yang lagi hits

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2 kgsayap ayam (bebas)
1/4daun kemangi
Gula
Garam
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabai merah
4 buahcabai domba
1 ruaskunyit
2 potongjahe
3 buahkemiri
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
1 ruasserai geprek
2 lembardaun jeruk iris iris
1 ruaslengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan bahan bumbu halus, setelah halus. Panaskan wajan untuk menumis. Masukan bumbu halus serta bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang
2

Masukan air, Masukan ayam dan sedikit daun kemangi. Aduk aduk rata, masukan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, dan ungkep sampai matang.
3

Setelah matang, masukan sisa daun kemangi dan matikan api. Aduk rata sampau kemangi layu. Angkat lalu sajikan..