Pompom Potato

Name: Pompom Potato
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 8 Sdm tepung tapioka; 2 Sdm tepung maizena; 2 Sdm Susu Bubuk; 1 butir telur; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya merica; 3 siung bawang putih (haluskan); Minyak untuk menggoreng; secukupnya baso; 1 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saos tiram; Sedikit gula pasir; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); Minyak untuk menumis; Secukupnya tepung panir; 2 Sdm terigu; 1/2 gelas air; Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Alma Himawati Azzahra @cook_9520086

Maja-Majalengka

Note : untuk isian boleh sesuai selera . Ex : keju, Sosis dsb..

Lebih banyak

Pompom Potato

Alma Himawati Azzahra @cook_9520086

Maja-Majalengka

Note : untuk isian boleh sesuai selera . Ex : keju, Sosis dsb..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
1/2 kgkentang
8 Sdmtepung tapioka
2 Sdmtepung maizena
2 SdmSusu Bubuk
1 butirtelur
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyamerica
3 siungbawang putih (haluskan)
Minyak untuk menggoreng
Bahan isian
secukupnyabaso
1 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaos tiram
Sedikitgula pasir
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
Minyak untuk menumis
Bahan pelapis
Secukupnyatepung panir
2 Sdmterigu
1/2 gelasair
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang dan hancurkan
2

Tambahkan semua bahan adonan, lalu aduk uleni hingga merata
3

Untuk bahan adonan, haluskan baput, bamer dsb lalu tumis dan masukan baso yang telah di iris (me iris baso di bagi 4) lalu tambahkan bumbu sesuai selera
4

Pipihkan adonan secukupnya lalu beri isian basonya
5

Setelah terisi semua, campur tepung terigu dengan air dan beri garam serta kaldu bubuk sedikit saja.
6

Lalu celupkan bulatan pompom ke dalam terigu cair dan gulingkan ke tepung panir
7

Setelah semua dibaluri panir. Pompom di goreng / bisa juga di simpan sperti frozen food untuk stok.
8

Setelah di goreng, pompom siap di santap (dengan cocolan saos dan mayo lebih mantap) 🤩