Donat lembut dan empuk
Berhubung anak saya pecinta donat jadi coba bikin donat sendiri. Ini jadinya empuukk bangett. Padahal saya baru pertama kali bikin donat. Resep dari CR Cook
Donat lembut dan empuk
Berhubung anak saya pecinta donat jadi coba bikin donat sendiri. Ini jadinya empuukk bangett. Padahal saya baru pertama kali bikin donat. Resep dari CR Cook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan terigu, gula dan ragi. Diaduk rata.
- 2
Masukkan kuning telur dan susu cair. Kemudian mixer hingga setengah kalis
- 3
Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Tanda adonan kalis jika ditarik elastis seperti pada gambar (windowpane)
- 4
Setelah adonan kalis bagi adonan beratnya sekitar 32-33 gram. Kemudian dibulat2kan dan tata diatas talang yang ditaburi terigu. Tutup dengan kain dan diamkan sekitar 45 menit hingga adonan mengembang.
- 5
Lalu adonan dipipihkan(ditekan pakai 3jari) sedikit. Lalu cetak bagian tengahnya (saya pakai lubang spuit) sisa bagian tengahnya bisa dijadikan sate donat. Kemudian diamkan lagi sekitar 25 menit sebelum digoreng
- 6
Goreng donat dengan minyak yg banyak dan api sedang. Donat tidak perlu dibolak balik. Cukup 1 kali aja kalau sudah kecoklatan.
- 7
Lelehkan DCC dan siapkan topping lainnya. Celup donat ke coklat yang sudah meleleh, kemudian celupkan ke wadah yg berisi topping
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)