Mie Kering khas Makassar
Sebelumnya tidak pernah terpikir untuk buat sendiri mie kering, karena selama ini selalu makan di tempat atau kalau mager pesan gofood (ini paling sering). Dengan adanya pandemi ini akhirnya saya mencoba untuk buat sendiri dan Alhamdulillah suami dan anak suka. Ternyata cara buatnya guampangg banget. Saya pakai mie telur krn dirumah yang ada hanya mie telur. Rasanya tetap enak kok.
Mie Kering khas Makassar
Sebelumnya tidak pernah terpikir untuk buat sendiri mie kering, karena selama ini selalu makan di tempat atau kalau mager pesan gofood (ini paling sering). Dengan adanya pandemi ini akhirnya saya mencoba untuk buat sendiri dan Alhamdulillah suami dan anak suka. Ternyata cara buatnya guampangg banget. Saya pakai mie telur krn dirumah yang ada hanya mie telur. Rasanya tetap enak kok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mie telur hingga matang. Lalu tiriskan. Panaskan minyak kemudian goreng mie hingga kecoklatan.
- 2
Ulek kemiri yang sudah digoreng + bawang putih + garam
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan merica dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Sisihkan
- 4
Masak air di dalam panci lalu masukkan ayam yang sudah ditumis. Setelah mendidih masukkan udang dan sawi.
- 5
Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air dan tambahkan telur. Lalu campur ke dalam panci yang airnya mendidih sambil diaduk cepat. Kalau dirasa kurang kental bisa larutkan lagi tapioka dan aduk dengan cepat. Kemudian koreksi rasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)