રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ કાજૂ કરી (kaju curry recipe in Gujarati)
#મોમ મારી દીકરી ની ફેવરિટ સબ્જી છે, એના માટે હું ૧૫ દિવસ માં એક વાર તો બનાવી જ દઉં છું..
રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ કાજૂ કરી (kaju curry recipe in Gujarati)
#મોમ મારી દીકરી ની ફેવરિટ સબ્જી છે, એના માટે હું ૧૫ દિવસ માં એક વાર તો બનાવી જ દઉં છું..
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક કડાઈ માં ૨ ચમચી ઘી લઈ, ૧/૨ કપ કાજુ લાઈટ પિંક થાય ત્યાં સુધી સાંતળવા.સૂકા લાલ મરચા એડ કરી સાંતળવું.સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, આદુ, લસણ ની કળી ઉમેરી સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી સાંતળવા.ગેસ બંધ કરી ઠંડુ પડવા દેવું.
- 2
મિક્સર જારમાં મિશ્રણ લઈ થોડું પાણી ઉમેરી એકદમ સ્મૂધ પેસ્ટ ક્રશ કરવી..કડાઈ માં ૨ ચમચી ઘી લઈ, તજ, લવિંગ, ઈલાયચી અને ૧/૨ કપ કાજુ એડ કરી સાંતળવા.. સંતળાઈ ગયા બાદ બનાવેલી પેસ્ટ ઉમેરવી..
- 3
લાલ મરચું, ધાણાજીરૂ, કિચન કિંગ મસાલો એડ કરી ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી ગ્રેવી સાંતળી લેવી, પાણી જરૂર મુજબ ઉમેરી, મીઠું સ્વાદાનુસાર એડ કરી મિક્સ કરી ૫ મિનિટ કુક કરી લેવું..છેલ્લે તાજી મલાઈ, ગરમ મસાલો, કસૂરી મેથી એડ કરી મિક્સ કરી સર્વ કરો. નાન કે પરોઠા સાથે સર્વ કરો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ