વરિયાળી શરબત અને સીરપ (Variyali sharbat and recipe in Gujarati)

Manisha Desai
Manisha Desai @manisha12
Surat

#goldenapron3#weak16#sarabat. આ સરબત અત્યારે ગરમીમાં ખાસ પીવા જેવું છે. સીરપ બનાવી ને તમે આખા વરસ માટે પણ સ્ટોર કરી સકો.

વરિયાળી શરબત અને સીરપ (Variyali sharbat and recipe in Gujarati)

#goldenapron3#weak16#sarabat. આ સરબત અત્યારે ગરમીમાં ખાસ પીવા જેવું છે. સીરપ બનાવી ને તમે આખા વરસ માટે પણ સ્ટોર કરી સકો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1વાડકી નવી વલીયારી
  2. 6લીલી ઈલાયચી
  3. 1વાડકી ખાંડ
  4. ૧+૧/૨ પાણી
  5. ૧/૮ ચમચી લીલો ફૂડ કલર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ વળિયારી ને એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરી બોળી મૂકો ૩ કલાક સુધી રાખો. પછી વલિયારી ને એલચી ને મિક્સર જારમાં લઈ એકદમ પેસ્ટ બનાવી લો.

  2. 2

    હવે એક તપેલી પર ગળની મૂકી પેસ્ટ એમાં લય દબાવી દબાવી ને બરાબર નીચોવી લો. હવે પાછી એ પેસ્ટ ને વાડકા માં લય અડધું ગ્લાસ પાણી ઉમેરી હાથ થી મિક્સ કરી ફરી થી ગાડી લો. હવે એ તપેલીમાં ખાંડ ઉમેરો ગેસ પર ફાસ્ટ ફ્રેમ પર મૂકી થવા દો.

  3. 3

    હવે ૫ મિનિટ પછી ગેસ ધીમો કરી ઉપર આવતી છારી ગળની ની મદદ થી કાઢી લ્યો. એટલે બધું કચરું નીકળી જાય. હવે અજી ૮ થી ૧૦ મિનિટ થવા દેવું પછી જોશો તો ચાસણી જાડી થય ગય હસે. વધારે જાડું ના થવા દેવું ઠંડું પડે એટલે હોય એનાથી થોડું ઘટ્ટ થાય.

  4. 4

    હવે સીરપ તૈયાર છે ઠડું પડે એટલે ૨ ચમચી સીરપ ગ્લાસ માં લય એમાં ઠંડું પાણી ઉમેરી દો. બીજા એક ગ્લાસ માં સીરપ લય ઠંડું દૂધ ઉમેરી દો. એટલે મિલ્ક વાળુ અને સિમ્પલ સરબત તૈયાર. ટ્રાય કરજો ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Manisha Desai
Manisha Desai @manisha12
પર
Surat

Similar Recipes