Cincang Ayam Daun Singkong
Khas rumahkuu inii dong yaa.. Biasanya dimakan bersama lemang. Dan asli orang karo masaknya bukan di wajan tapi di dalam bambu dan dibakar.
Sehat banget karena masaknya ga pake minyak dan ga boleh pake penyedap. Karena nanti bisa berubah rasanya (kata si emak)
Selama hamil ini bawaannya pengen masakan rumah terus..
Maklum anak perantauan..
Semoga yang kenal masakan ini bisa nyoba juga yaa...
Selamat mencoba 😘😘😘
#TiketMasukGoldenApron3
Cincang Ayam Daun Singkong
Khas rumahkuu inii dong yaa.. Biasanya dimakan bersama lemang. Dan asli orang karo masaknya bukan di wajan tapi di dalam bambu dan dibakar.
Sehat banget karena masaknya ga pake minyak dan ga boleh pake penyedap. Karena nanti bisa berubah rasanya (kata si emak)
Selama hamil ini bawaannya pengen masakan rumah terus..
Maklum anak perantauan..
Semoga yang kenal masakan ini bisa nyoba juga yaa...
Selamat mencoba 😘😘😘
#TiketMasukGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, setelah itu cuci bersih lagi. Potong kecil-kecil. Beri garam sedikit. Sisihkan
- 2
Karena aku ga punya lumpang buat numbuk daun singkongnya, aku pake chopper. Masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih lalu tambah air sedikit. Blender kasar. Sisihkan
- 3
Blender semua bumbu kecuali kelapa parut. Sisihkan
- 4
Campur semua bahan di wajan aduk rata, tambahkan garam dan gula
- 5
Masak dengan api besar selama 10 menit. Sambil ditutup. Kemudian kecilkan menjadi api sedang, masak hingga matang. Sambil sesekali diaduk
- 6
TIPS : Agar daun singkong tetap hijau saat selesai dimasak, dapat menambah kan sejumput baking soda saat menumbuknya atau saat diblender.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar