Ayam Kuluyuk

Name: Ayam Kuluyuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 100 gram daging ayam fillet; secukupnya tepung bumbu serbaguna; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada putih; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt minyak wijen; Bahan untuk menggoreng:; secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam; secukupnya margarin/mentega untuk menggoreng saus; Bahan saus:; 1/2 sdm saus tiram; 3/4 sdm saus tomat; secukupnya bawang bombay yang sudah dipotong²; 1 siung bawang putih yang sudah diiris; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada putih; 1 sdt merica; 2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt royco ayam; 1 sdt cuka; 20 ml air matang; Peralatan yang dibutuhkan:; 1 buah mangkuk untuk membuat saus; 1 buah mangkuk untuk adonan ayam; 1 buah talenan dan pisau untuk memotong; 1 buah wajan untuk menggoreng

Linda Budiyanti @emailnyalinda

Bandung

Daging ayam paling gampang dikreasiin jadi masakan lhoo..yuk cobain

Lebih banyak

Ayam Kuluyuk

Linda Budiyanti @emailnyalinda

Bandung

Daging ayam paling gampang dikreasiin jadi masakan lhoo..yuk cobain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama:
100 gramdaging ayam fillet
secukupnyatepung bumbu serbaguna
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtlada putih
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
1 sdtminyak wijen
Bahan untuk menggoreng:
secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ayam
secukupnyamargarin/mentega untuk menggoreng saus
Bahan saus:
1/2 sdmsaus tiram
3/4 sdmsaus tomat
secukupnyabawang bombay yang sudah dipotong²
1 siungbawang putih yang sudah diiris
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtlada putih
1 sdtmerica
2 sdtbawang putih bubuk
1 sdtroyco ayam
1 sdtcuka
20 mlair matang
Peralatan yang dibutuhkan:
1 buahmangkuk untuk membuat saus
1 buahmangkuk untuk adonan ayam
1 buahtalenan dan pisau untuk memotong
1 buahwajan untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan terlebih dahulu
2

Potong daging ayam fillet memanjang. Bumbui daging dengan bumbu di bahan utama.
3

Siapkan 2 mangkuk. Mangkuk pertama yaitu adonan kering berisi tepung saja. Mangkuk kedua yaitu adonan basah berisi tepung 2 sdm dan 8 sdm air.
4

Celup daging di mangkuk pertama lalu mangkuk kedua. Lakukan langkah ini bolak balik dua kali.
5

Nyalakan kompor. Panaskan minyak untuk menggoreng deep fried daging ayam. DONE
6

Untuk membuat saus, aduk semua adonan bahan saus.
7

Masak margarin/mentega di wajan hingga mencair lalu masukan ke dalam adonan bahan saus yang sudah diaduk. DONE

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Linda Budiyanti @emailnyalinda

pada 08 Mei 2020 09.34

Bandung

Mom of 2 yang juga mengerjakan pekerjaan rumah sendiri termasuk memasak.. Di sini saya akan membagikan beberapa resep saya sendiri. Mudah²an bermanfaat ya 👋🏻Let's cook!!🔪Follow for more updates on my recipes👌🏻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Ayam Daging Sapi Jamur Tepung Ayam Fillet Mentega Tomat Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya