Ayam Rica-Rica🍗

Name: Ayam Rica-Rica🍗
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (sudah diungkep hingga empuk); Bumbu ulek :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt lada; 3 btr kemiri; 1 sdm ketumbar; 6 bh Cabai merah keriting; 5 bh Cabai rawit; Secukupnya garam; Bumbu dapur ;; Kunyit dan jahe (digeprek); 3 lembar daun salam; Lengkuas (di geprek); 1 btg Sereh (geprek); 2 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; Sedikit minyak; 50 ml Air matang

Trianasari Alviani Putri @trianaalvianip

Ayam rica-rica pedas manis empuk sekali ayamnya

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica🍗

Trianasari Alviani Putri @trianaalvianip

Ayam rica-rica pedas manis empuk sekali ayamnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 gramayam (sudah diungkep hingga empuk)
Bumbu ulek :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtlada
3 btrkemiri
1 sdmketumbar
6 bhCabai merah keriting
5 bhCabai rawit
Secukupnyagaram
Bumbu dapur ;
Kunyit dan jahe (digeprek)
3 lembardaun salam
Lengkuas (di geprek)
1 btgSereh (geprek)
2 sdmkecap manis
1 sdtgula merah
Sedikitminyak
50 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu ulek
2

Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
3

Tambahkan bumbu dapur. Aduk hingga harum.
4

Tambahkan sedikit air matang.
5

Masukan ayam yang sudah diungkep tadi. Aduk rata tunggu sebentar hingga bumbu meresap.
6

Cicipi dan tambahkan kecap jika kurang manis (sesuai selera yaa). Sambil di aduk rata
7

Angkat lalu sajikan👌