Kerang Sambal Mercon

Name: Kerang Sambal Mercon
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerang hijau (boleh ganti kerang lain ya); Bumbu dapur; 5 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; Cabai rawit halus; potong Cabai rawit; Saus sambal; sejumput Terasi; Lada, garam, kaldu jamur; Daun bawang (opsional)

Irna Nurul Arifiani @dapurummumuhammad

Rindu sama makanan favorit kalo lagi di Semarang, akhirnya eksekusi sendiri. Alhamdulillaah pak suami jg doyan

Lebih banyak

Kerang Sambal Mercon

Irna Nurul Arifiani @dapurummumuhammad

Rindu sama makanan favorit kalo lagi di Semarang, akhirnya eksekusi sendiri. Alhamdulillaah pak suami jg doyan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Kerang hijau (boleh ganti kerang lain ya)
Bumbu dapur
5 siungBawang putih
5 siungBawang merah
Cabai rawit halus
potongCabai rawit
Saus sambal
sejumputTerasi
Lada, garam, kaldu jamur
Daun bawang (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang
2

Kukus kerang, jangan lupa masukkan bumbu dapur. Kukus sampai daging kerang berwarna orange
3

Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
4

Masukkan cabai rawit halus dan saus sambal
5

Tambahkan terasi, lada, garam dan kaldu jamur. Aduk rata
6

Aduk cepat agar sedikit kental lalu masukkan kerangnya
7

Taburi daun bawang, matikan kompor dan sajikan