Sambal matah terasi

Name: Sambal matah terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 cabai merah besar; 4 cabai merah kecil; 5 buah sereh; 5 buah bawang merah; 1 buah terasi; 4 daun jeruk; 1 buah jeruk limau/sate/sambal; Kaldu jamur; Gula; Garam halus; Sedikit minyak

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Sambal matah terasi

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5cabai merah besar
4cabai merah kecil
5 buahsereh
5 buahbawang merah
1 buahterasi
4daun jeruk
1 buahjeruk limau/sate/sambal
Kaldu jamur
Gula
Garam halus
Sedikitminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis seluruh bahan
2

Goreng terasi dengan sedikit minyak
3

Masukkan seluruh bahan kedalam wajan
4

Beri garam,gula dan kaldu jamur. Aduk seluruh bahan idupkan api kecil.oseng sebentar (ini versi mateng ya)
5

Klo versi mentahnya nggk perlu dioseng, cukup campurkan minyak panas dan terasi yg digoreng lalu aduk rata
6

Beri perasa jeruk limau agar lebih segar
7

Sambal matah siap dimakan