Ayam Tinoransak Pedas Khas Manado

Name: Ayam Tinoransak Pedas Khas Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dada; 2 buah daun bawang; bawang bombay 1/2 buah iris; cabe merah 15 buah di ulek kasar; jeruk nipis; 1 sdm garam; 200 ml air; 4 tangkai daun kemangi; 5 butir bawang merah; 3 cm jahe; daun jeruk buang batangnya 4 lembar iris; 1 batang serei iris halus

Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz

Yogyakarta

rasanya pedes gurih seger mantep pokoknya #festivalramadhancookpad #Cabeku

Lebih banyak

Ayam Tinoransak Pedas Khas Manado

Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz

Yogyakarta

rasanya pedes gurih seger mantep pokoknya #festivalramadhancookpad #Cabeku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam dada
2 buahdaun bawang
bawang bombay 1/2 buah iris
cabe merah 15 buah di ulek kasar
jeruk nipis
1 sdmgaram
200 mlair
4 tangkaidaun kemangi
5 butirbawang merah
3 cmjahe
daun jeruk buang batangnya 4 lembar iris
1 batangserei iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama potong-potong daging ayam untuk selanjutnya dibersihkan, sisihkan.Potong potong daging ayam, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu yang ditumbuk kasar, serai, bawang bombay, daun jeruk hingga beraroma harum dan matang.
3

Selanjutnya masukkan daging ayam, tambahkan air, gula dan garam sambil diaduk merata. Masak hingga ayam matang dan kuah mulai kering.
4

Masukkan daun kemangi dan daun bawang sambil diaduk sebentar. Angkat dan tiriskan. peras daun air jeruk nipis diatasnya