50. Rendang Ikan Tongkol

Name: 50. Rendang Ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah ikan tongkol uk. Besar; 1/2 buah jeruk nipis; 300 ml santan; 1 buah asam; 3 lembar daun jeruk purut; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 2 cm lengkuas; secukupnya Garam,bubuk kaldu,gula pasir; 4 buah cabe merah besar; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah Cabe rawit (jika suka pedas)

Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid

PASURUAN, JAWA TIMUR

Akibat belanja kesiangan, akhirnya belanja bahan yg tersisa di bakul sayur. dapetnya ikan tongkol yg udah tinggal sebagian😆. Alhamdulillah,masih kebagian lauk buat buka puasa hari ini 🤲🥰. Bingung mau dimasak apa, akhirnya dibikin rendang aja.
#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe32

Lebih banyak

50. Rendang Ikan Tongkol

Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid

PASURUAN, JAWA TIMUR

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahikan tongkol uk. Besar
1/2 buahjeruk nipis
300 mlsantan
1 buahasam
3 lembardaun jeruk purut
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
2 cmlengkuas
secukupnyaGaram,bubuk kaldu,gula pasir
Bumbu halus :
4 buahcabe merah besar
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahCabe rawit (jika suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan2nya. Potong2 ikan tongkol setebal 3 cm atau ukuran sesuai selera. Cuci bersih dan beri air jeruk nipis,diamkan sebentar lalu bilas lagi, sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus.
2

Panaskan minyak. Goreng sebentar ikan tongkol hingga setengah kering,sisihkan. Tumis bumbu halus, lengkuas dan asam kandis hingga harum.masukkan ikan tongkol,aduk rata.
3

Tuang santan, masukkan daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan garam,penyedap dan gula pasir. Mamsak trs hingga kuah menyusut dan bumbu mengental, tes rasa.
4

Setelah matang,angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid

pada 09 Mei 2020 12.00

PASURUAN, JAWA TIMUR

* Seorang ibu Rumahtangga 👸* Seorang Ibu dr 3 anak 👧👧👦* Hobby cooking & Baking 🍰🍳* Hasil jepretan alakadarnya dg memakai hengpong yg kameranya masih blm jahat2 bgt ya 😅* Masih cetek ilmu dlm dunia masak memasak krn masih seneng nyontek resep. Saat memasak di awali dgn Bismillah..,, mood baik,hati senang ,penuh cinta dan penuh keyakinan biar masakan bakal enak dinikmati oleh seluruh penghuni rumahQ😄😄😄. Resep di dpt dr banyak sumber, bs dr resep ibu, nenek, teman, saudara, tetangga, bs jg dr si Mbah Google, YouTube, cookpad, grup FB, IG.~ Semoga Bermanfaat ~

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Ikan Gula Ikan Tongkol Jeruk Purut Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya