Ayam Kecap Kari Lada Hitam

Name: Ayam Kecap Kari Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 sdm kecap manis (sesuai selera); 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay (opsional); 3 buah cabe merah; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 tangkai daun kari; 1 cm lengkuas; secukupnya garam & gula; secukupnya lada hitam; secukupnya penyedap rasa; 300 ml air

Hepijelly @cook_2008888

Tulungagung, Jatim

Ada bagian2 ayam yang tidak terpakai setelah di fillet, daripada di buang sayang jadilah menu andalan ini....

Lebih banyak

Ayam Kecap Kari Lada Hitam

Hepijelly @cook_2008888

Tulungagung, Jatim

Ada bagian2 ayam yang tidak terpakai setelah di fillet, daripada di buang sayang jadilah menu andalan ini....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1/2 kgayam
2 sdmkecap manis (sesuai selera)
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay (opsional)
3 buahcabe merah
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 tangkaidaun kari
1 cmlengkuas
secukupnyagaram & gula
secukupnyalada hitam
secukupnyapenyedap rasa
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih dan potong2 kecil ayam, serta siapkan semua bumbu yang di butuhkan
2

Potong2 bumbu atau boleh juga d haluskan
3

Goreng ayam hingga warna kecoklatan, tetapi tidak usah terlalu kering
4

Tumis semua bumbu, kemudian masukkan juga daun kari, salam dan jeruk.
5

Jika sudah harum masukkan ayam, kemudian beri gula garam penyedap rasa dan lada hitam dan kecap manis.
6

Tambahkan air, dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengental
7

Ayam kecap kari lada hitam siap dihidangkan