Ikan Mujahir Cabe Hijau

Name: Ikan Mujahir Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Mujahir (kira2 isi 6 ekor); Cabe hijau (banyak ya); Cabe merah; Cabe rawit merah; 6 siung Bawang putih; 6 siung bawang merah; Tomat hijau (sesuaikan rasa dan selera); Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas; Jahe; Serai; Jeruk nipis; Kecap; Garam; Penyedap rasa; Gula jawa

Ignatia Sulistya @cook_20598931

Kota Semarang

Alternatif lain disaat bosan ikan goreng

Lebih banyak

Ikan Mujahir Cabe Hijau

Ignatia Sulistya @cook_20598931

Kota Semarang

Alternatif lain disaat bosan ikan goreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan Mujahir (kira2 isi 6 ekor)
Cabe hijau (banyak ya)
Cabe merah
Cabe rawit merah
6 siungBawang putih
6 siungbawang merah
Tomat hijau (sesuaikan rasa dan selera)
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas
Jahe
Serai
Jeruk nipis
Kecap
Garam
Penyedap rasa
Gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci ikan mujahir, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu goreng satu persatu, sisihkan
2

Iris bawang putih, bawang merah, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit merah, tomat hijau. Untuk cabe rawit merah sebagian diiris-iris, sebagian diutuhkan.
3

Panaskan sedikit minyak goreng lalu timis semua bumbu diawali dengan bawang putih dan bawang merah, tunggu sampai harum kemudian masukkan semua irisan bumbu termasuk daun salam,daun jeruk, lengkuas,jahe,serai gula jawa
4

Tambahkan air kemudian beri garam, penyedap rasa, kecap. Setelah semua rasa seimbang baru masukkan ikan mujahir yang telah digoreng. Aduk perlahan agar ikan tetap utuh. Diamkan dan tunggu sekitar 5 menit. Matikan kompor. Ikan mujahir cabe hijau siap diaajikan